雑然たる整然

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低温調理 何度で何分か教えますホットクック

低温調理での温度と時間の決め方 ―何度で何分か?その疑問、お答えします!

2021.06.21

「62度で3時間」以上にこだわりたい人向けの計算方法のみを抜粋しています

余談的なやつ

集中治療室(ICU)と人工呼吸器の話 -ポリオとの関係

2021.06.13

「集中治療室(ICU)」の成り立ちは、ポリオの大流行と関係していた?

NP

COVID-19ワクチン接種しました(2回目)

2021.06.06

COVID-19ワクチンの2回目を摂取しました。副反応には個人差があるので参考までに。

NP

診療看護師? NP? 特定看護師? ナースプラクティショナー? どういう人なの?何が違うの?

2021.06.04

「診療看護師」「NP」「特定看護師」これらは何が違うのでしょうか。わかりやすく整理します。

NP

NPスクラブデザイン

2021.05.27

スクラブ(ユニフォーム)のデザインをしました。オリジナルスクラブ、かっこいいですよね。学生生活だけじゃもったいないな…。

NP

COVID-19ワクチン接種しました(1回目)

2021.05.14

COVID-19ワクチンの1回目を摂取しました。副反応には個人差があるので参考までに。

スニッフィングポジションは神話か?論文

気になる文献紹介 スニッフィング・ポジション

2021.05.02

いわゆる「スニッフィング・ポジション」は解剖学的神話ではないか? 本当に「3軸が一致」するのだろうか?

ホットクック

Evidence Based Cooking – 低温調理のすすめ(調理時間編)

2021.04.27

低温調理で気をつけるべき食中毒の原因微生物と、殺菌のための時間を科学的根拠に基づいて考察しましょう。

ホットクック

Evidence Based Cooking – 低温調理のすすめ(温度・微生物編)

2021.04.26

低温調理で気をつけるべき食中毒の原因微生物と、殺菌のための温度を科学的根拠に基づいて考察しましょう。

ホットクック

Evidence Based Cooking – 低温調理のすすめ(基礎編)

2021.04.25

「低温調理」や「真空調理」と呼ばれる調理法は、食材を美味しくする魔法のような調理法です。「でも、低温だしキケンなんでしょ?」「興味はあるけど食中毒が心配」そんな方に読んでもらいたい、低温調理を科学的に紐解きます。

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プロフィール

NP見習い猫診療看護師(NP)の見習い
武蔵野の地で診療看護師(NP)見習いとして生きている。

散らかっているのではない。
雑然たる整然なのだ。

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